Stötta lokal mathandel
Denna våren har våra butiker och egna konsumtionsmönster sats på prov.
Vad tar slut i en kris? Vad borde vi producera
mer av? Vilken mat finns ens i Sverige?
Svinnkassen ger svaret! Samtidigt får du och en vän en riktigt god brunch. Den innehåller svinnsmarta och närproducerade råvaror som låter dig göra skillnad i ditt eget kök och samtidigt ökar Sveriges självförsörjningsgrad.
Så fungerar det
Vi hämtar upp lokala svinnsmarta produkter runt om Göteborg i början av veckan. Därefter peppar vi dem
och förbereder din kasse.
Fredag den 24 april kl 15:00 - 18:00 hämtar du upp maten
på VÄRT i Gamlestan eller hos Fram Ekolivs vid Järntorget.
Rätterna är då kylda och halvvägs tillagade med en enkel tillagning på ca 15 minuter.
För hemleverans av Pling se DPF listan med post nr.
Finns ditt med så levererar vi mellan 16:00 - 20:00 fredag den 24/4 för 100 kr extra 389 kr totalt. Skriv adress och portkod i kommentarsfältet när du bokar kassen i formuläret.
2 personer
289:-
24 april
Meny april
Brunchmeny för två personer.
Allt nedan ingår och kassen är anpassad för att kunna ta med på skogsutflykt, till uteplatsen eller för att överraska en vän.
Kassens innehåll är 100% veganskt.
Quinoagröt
med karamelliserade äpplen
Svensk vit quinoa är med sin mustiga smak och höga näringshalt en grötbas som går att variera i närmast oändlighet.
Shakshuka
med färskt bröd
Svenska rotfrukter är både hållbara och färggranna. Denna månaden möter de möter mellanösterns grytkultur.
Svensk hummus
med rödbeta och grov senap
Gula ärtor är kanske den bästa proteinkällan vi har i Sverige. Den är lokal, har ett lågt klimatavtryck och är lika lättodlad som lättarbetad i köket!
Hantverkskaffe
med ljusrostad fruktig arom
Ett fruktigt och smakintensivt svinnkaffe som rostats lokalt och kompletterar smakupplevelsen i månadens Svinnkassen.
Idyllmust
av västkustska äpplen
En förstklassig äppelmust från Västkusten gjord på svenska äpplen och innovativa smaksättningar.
